Op zoek naar De Eetbare Stad

  • WG op fiets

by eenanderland on september 15, 2014

Tijdens haar projectweek bezocht de werkgroep Ecologische Alternatieven diverse kleinschalige projecten in en nabij Gent. Ondanks de grote verscheidenheid hadden alle projecten één iets gemeen: ze experimenten met voedselproductie in de stad, waarbij de keten van veld tot bord bewust zo kort mogelijk gehouden wordt.